Βιοχημεία - Αρχές Βιοτεχνολογίας (Εργαστήριο)
Θεματικές Ενότητες
10. Αλκαλική φωσφατάση (Πειραματικό μέρος)
Εργαστήριο 4 - Πειραματικό μέρος |
Μελέτη του ενζύμου της αλκαλικής φωσφατάσης ως προς την επίδραση που ασκείται στην ταχύτητα της αντίδρασης όταν μεταβάλλεται η συγκέντρωση του ενζύμου ενώ η συγκέντρωση του υποστρώματος παραμένει σταθερή, καθώς και της αναστολής του ενζύμου από EDTA. Επίσης, θα μελετήσουμε τη θερμική σταθερότητα του ενζύμου. Η ενότητα παρυσιάζει το πειραματικό μέρος.
Λέξεις - κλειδιά: Ένζυμο, ταχύτητα της αντίδρασης, αλκαλική φωσφατάση. |
Δείτε τη βιντεοσκόπηση
